Easy & tasty chickpea Burger (hamburger de grão de bico)

Process the chickpeas but leave it with some texture. Add all the other ingredients and use your hands to mix. Shape your burgers and cook them in the oven, grill or fry in just a little bit of olive oil.

TIPS: If you want to make sure they will not fell apart, after shaping your burgers you can put them in the freezer for 1 hour and then cook them.

PT:

  • 1 caneca de grão de bico cozido (medir depois de cozer ou usar de lata)
  • 1 cenoura média (ralada)
  • 1 cebola pequena (picada) 
  • 2 dente de alho
  • 1/4 caneca de farinha de aveia 
  • 1/4 caneca de farinha de linhaça
  • 2 c. sopa de azeite 
  • Sal, pimenta, especiarias e ervas a gosto (costumo usar – sal, pimenta, cominhos, oregãos e pimentão)
  • uma mão cheia de nozes (opcional) 

Processar o grão de bico, mas deixar com textura. Misturar todos os ingredientes e moldar os hamburguers. Levar ao forno, grelhar ou fritar.

DICA: Estes hamburguers não se costumam desfazer mas para que seja mais fácil, podem-se congelar primeiro por 1 hora e depois então cozinhar.

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